Almendro Soleta®/Monegros

Variedad obtenida por el CITA (Centro de Investigación y Tecnología de Aragón) para emular a la variedad Largueta mejorandola y evitando sus inconvenientes. Es una variedad patentada.

El Almendro Soleta es autofértil. Es de floración tardía lo que la hace mucho más resistente a las heladas.

La soleta es una variedad que destaca por sus cualidades físicas y por que su mejora genética garantiza una mayor productividad.

La almendra Soleta se pela muy facilmente, esto es muy importante entre los turroneros, además se caracteriza por el gran contenido de ácidos grasos - el de mayor calidad es el oleico- y su elevada composición en tocoferoles (antioxidantes y constituyen la vitamina e). Ambas características son excelentes no solo para la industria sino también para el consumidor, ya que suponen un componente de calidad para una dieta saludable.

Las variedades de Almendro Belona y Soleta son dos nuevas variedades de almendro que se distinguen por su calidad y que se presentan como una alternativa comercial a las variedades tradicionales del mercado de la almendra en España, ‘Marcona’ y ‘Desmayo Largueta’, a las que son comparables por su aspecto y calidad industrial, pero de las que se distinguen por su época de floración más tardía, por su tolerancia a heladas y, especialmente, por su autocompatibilidad.