Almendro Vayron®/Franco

Vayron o Vairo. Almendro de floración tardía. Autofértil.

Vigor del árbol: muy vigoroso. Esta característica le permite mantener un buen equilibrio entre la producción y el crecimiento vegetativo.

Densidad foliar: media.

Porte: medio.

Intensidad de ramificación: media.

Formación y poda: muy fácil.

Localización de los frutos: principalmente en ramilletes, pero también en brindillas y ramos mixtos.

Época de floración: tardía (similar a “Guara” y “Glorieta”)..

Polinización: autofértil. No necesita polinización cruzada. Variedad autocompatible y con buen nivel de autogamia (capaz de producir en condiciones de aislamiento).

Polinizadores: para favorecer la polinización cruzada (práctica recomendable, incluso para las variedades autofértiles), puede combinarse en la plantación con “Constantí”, “Glorieta”, “Francolí”, “Guara”, etc.

Intensidad de floración: abundante.

Duración de la floración: media.

Precocidad en la entrada en producción: precoz.

Capacidad productiva: muy alta.

Regularidad en la producción: buena. Poco alterante.

Tolerancia al “fusicoccum” (Phomopsis amygdali Del.): tolerante.

Tolerancia a la “taca ocre” (Polystigma ochraceum Whal.): muy tolerante.

Época de maduración: temprana

Aptitud para la recolección: buena. En la madurez los frutos se mantienen adheridos a los ramos. Cuando se vibra el árbol se desprenden con facilidad.

Facilidad de despellejado: buena. El pellejo se separa fácilmente de la cáscara.

Características comerciales

Forma de la almendra: acorazonada-amigdaloide

Tamaño del grano: media (1,2 g).

Rendimiento al descascarado: 29 %.

Consistencia de la cáscara: dura.

Porcentaje de almendras dobles: sin dobles (0,1 %).

Aspecto del grano: atractivo. Tegumento liso y de color claro, sin arrugas.

Composición del grano repelado: aceite: 52,7 %; proteína bruta: 24,5 %; azúcares solubles: 3,0 %; fibra bruta: 9,0 %; agua: 4,6 %.

Evaluación global

Excelente capacidad productiva. Notable intensidad de frucitifcación y vigor. Autofértil, (buen nivel de autogamia). Floración tardía. Árbol fácil de formar y podar. Buen fruto. Tolerante a “fusicoccum” y “mancha ocre”. Para favorecer la polinización cruzada puede asociarse con “Constantí” o variedades de fecha de floración similar.