Peral Nashi/Franco

Peral Nashi/Franco

15,00 €

Disponibilidad según variantes - (Imp. Incluidos)

Peso12 Kg

Presentación


Pyrus pyrifolia, comúnmente llamada Nashi2 o peral de las arenas,3 es una especie arbórea perteneciente a la familia de las rosáceas. Es nativa de Asia Oriental y se distribuye por Asia tropical y China.4

Árbol de entre 5 a 10 m de altura con hojas ovales a oblongas de 7-12 cm de largo, gruesas y con márgenes serrados. Flores blancas de 5 pétalos. El fruto es un pomo de unos 3 a 5 cm de diámetro de color amarronado.3
Florece en abril en el hemisferio norte.

Este tipo de peras normalmente no se utulizan en pasteles o en jaleas debido a su alto contenido de agua y a su textura crujiente y granulada, muy diferente a las variedades europeas. Se consumen crudas y peladas.5

Se pueden servir con salsas a base de vinagre o salsa de soya como edulcorante, en lugar de azúcar. También se usan para marinar carnes, en especial las de res.